Cette extension fonctionne avec ffmpeg version 0.5 présent dans le dépôt RPM Fusion (free) et PHP 5.3.2. Le RPM est construit avec le cliché du SVN (version 0.6.3, révision 676).

Pour l'installer :

yum --enablerepo=remi install php-ffmpeg

Pour l'instant, la version 0.4.9 présente dans les anciennes versions de fedora (et dans EL) n'est pas compatible avec cette extension.

En fonction des retours, et de la posibilité de maintenir cette extension (le projet ffmpeg-php n'est pas très actif, contrairement au projet ffmpeg), j'envisagerais de la proposer pour RPM Fusion.